4月19日，在北京平谷区峪口镇第七届香椿文化节现场，工作人员制作油炸香椿。

当日，北京平谷区峪口镇第七届香椿文化节在峪口广场开幕。据了解，本届香椿文化节是北京平谷第二十三届桃花节系列活动的组成部分之一，采用线下活动、线上直播等形式让市民了解香椿文化，品尝香椿美食。活动将持续至5月5日。

新华社记者 任超 摄